Način pripreme
Šnicle staviti u vodu i kuvati ih oko pola sata da malo omekšaju. Ostaviti ih u đevđiru da se iscede od viška vode.
U jednu posudu pomešati projino brašno, prezle i začin C, a u drugu sipati belo vino.
Zagrejati ulje na srednjoj temperaturi. Uzimati jednu po jednu šniclu, umakati prvo u belo vino, pa zatim u smešu od brašna, prezli i začina, pa ih pržiti na ulju oko 10 minuta sa obe strane.
Kada su pržene, premazati ih senfom po ukusu, zavisno koliko senfa volite.
Najbolje se služe uz posni pire krompir.
Prijatno uz pohovane šnicle od soje!
