Način pripreme
Biće vam potrebne veće pečurke, da ih oljuštite i da sklonite panjiće. Iseckajte na sitno luk, papriku i šargarepu. Zapržite u dubokom tiganju.
Dodajte malo vode i prethodno opran pirinač. Začinite majčinom dušicom, solju, alevom paprikom i čubrom. Sipajte dve šolje vode i kuvajte dok pirinač ne upije vodu.
Smesu rasporedite po pečurkama i zapecite punjene pečurke na 180 stepeni.
Čim su gotove, zabodite po jednu maslinu i pospite pečurke u rerni peršunom.
Servirajte efektno predjelo od punjenih pečuraka sa pirinčem i maslinama.
