Način pripreme
Oljuštimo luk od ljuski i isečemo ga na polumesece.
U posudu sipamo ulje, dodajemo luk i ostavljamo da se dinsta sa solju.
Kada je gotovo, dodajemo brašno i njega zapržimo, a kad se zaprži stavljamo alevu papriku.
Oljuštimo paradajz, isečemo ga na sitno i dodajemo ga u ukusnu janiju.
Dodajemo vrelu vodu i masline i ostavljamo da se kuva posno jelo na tihoj vatri dok ne bude gotovo.
Na kraju dodajemo biber u janiju sa lukom i maslinama.
