Način pripreme
Operemo i osušimo ribu. Sečemo na tanke parčiće.
Svako se natrlja začinima. Nakon toga uvaljamo svako parče u brašno, lupkajući da spadne višak.
U posudi za pečenje otapamo maslac u već zagrejanoj rerni.
Poređamo parčiće soma okrećući ih se druge strane da se namažu maslacem.
Pecite soma 15-20 minuta.
Riba u rerni je izuzetno ukusna i hrskava sa aromom maslaca.
Garnirajte pečenog soma u rerni sa salatom od kupisa i drugom vrstom salate.
