Način pripreme
Očistite glavice luka i isecite ih na kriške veličine oko 2 cm. Poređajte ih jednju do druge u posudu za pečenje čije ste dno prethodno namazali sa 1-2 kašike maslinovog ulja.
Pomešajte ostatak maslinovog ulja sa balsamiko sirćetom i dobijenom emulzijom prelijte luk. Začinite solju i biberom. Luk pecite oko 40-45 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni u rerni dok ne dobije braon boju i ne omekša.
Pre serviranja pospite sitno isečenim svežim peršunom.
Komentari