Način pripreme
Istopimo maslac u odgovarajućoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajemo beli luk, luk i celer, nakon čega dinstamo 3-4 minuta, dok povrće ne počne da omekšava.
Dodajemo tikvice, krompir, bujon i ostavljamo da provri. Nakon što provri pokrivamo i smanjujemo ringlu na slabu vatru.
Kuvamo našu krem čorbu 20 minuta ili dok povrće ne omekša. Začinjavamo i posipamo solju i biberom po ukusu.
Pasiramo u glatko i kremasto stanje, nakon čega mešamo krompir krem čorbu sa kiselim mlekom.
Serviramo krem čorbu od tikvica i krompira vruću, garniranu sa namrvljenom slaninom i pospipamo parmezanom!
