Način pripreme
Tikvice se oljušte i iseku na kocke. Stavljaju se u šerpu zajedno sa šargarepom, posoljenom vodom i začinom i kuvaju se dok ne omekšaju.
Kada se skuvaju sklanjaju se sa ringle i ocede se, pasiraju se dobro i razrede vodom u kojoj su se kuvale i mlekom, dodaje se biber i maslac i po želji beli luk i ostavlja se sa strane.
U tiganju se zaprži na kocke isečen stari hleb i malo belog luka i začina. Ovi krutoni se dodaju pre nego što se servira krem čorba od tikvica.
