Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Nedeljne brze buhtle

Nedeljne brze buhtle

AlbenaAlbena
Početnik
125583
Nedeljne brze buhtle
Fotografije: Rosi Trifonova
1 / 3
11/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
8
"Najlepša nedelja počinje buhtlicama"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • kiselo mleko - 400 g
  • soda za hleb - 1/2 kašičice
  • brašno - 500 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Kiselo mleko se izmeša sa sodom i ostavlja se na kratko da se aktivira,

Dodaju se jaja i ponovo se meša. Postepeno se dodaje brašno tako što se pažljivo meša da se ne bi pretvorilo u grudvice. Testo postaje gusto i lepljivo, ali ne kao za mešenje. Ja čak ne vadim mikser za ovaj recept za brze buhtle, sve mešam žicom z mućenje jaja.

U međuvremenu sipam ulje u malu kaserolu da se zagreje, ali ne na najviši stepen. Ulja treba da bude barem dva prsta od dna, zato pšto buhtle se okreću same prilikom prženja.

Umače se kašika u zagrejano ulje i zagrebe se smesa. Tako se lakše odvaja testo od kašike. Prži se dok se ne dobije prijatna boja. Pratite temepraturu ulja, zato što ukoliko je jaka, buhtle će spolja izgoreti, a unutra će biti sirove.

Jednostavne buhtlice se vade na papirni ubrus da se ocede od masnoće. Nakon toga se posipaju šećerom u prahu.

Takođe, možete da ih servirate sa sirom i slatkom po izboru.

Ove nedeljne brze buhtle ostaju mekane čak sledećeg dana!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: