Način pripreme
Ogulite i izrendajte krastavce.
U odgovarajuću posudu sipajte ceđeno mleko. Dodajte oceđeni izrendani krastavac i posolite.
Sipajte maslinovo ulje i pasirani beli luk. Izmešajte i tzatziki stavite u frižider.
Pripremite pržene tikvice. Za taj cilj isecite tikvicu i uvaljajte je u brašno, zagrejte ulje i pržite dok ne bude gotovo.
Ocedite na papirnom ubrusu.
Poređajte tikvice u kraj po kraju velikog tanjira. U sredinu sipajte mlečnu salatu.
Pospit ementom, dekorišite maslinama i poslužite.
Pržene tikvice sa tzatzikijem su čudesne.
