Način pripreme
Tolstolobika pospite solju i crnim biberom. Zalijte ga isceđenim limunovim sokom, pokrijte i stavite u frižider na nekoliko sati.
Pripremite pohovanje. Za taj cilj umutite jaje i pomešajte ga sa pivom i brašnom.
Uvaljajte svaki riblji kotlet.
Zagrejte ulje i pržite pohovanu ribu dok ne bude gotova.
Ocedite kotlete na papirnom ubrusu. Servirajte sa garnirungom po vašem izboru.
Pohovani tolstolobik je mnogo ukusan.
