Način pripreme
Kotlete tolstolobika posolite.
Narendajte koru pomorandže i iscedite sok. Dodajte ruzmarin i majčinu dušicu.
Ovako pripremljenom marinadom pospite kotlete ribe. Ostavlite ih da odstoje nekoliko sati, najbolje preko noći.
Roštilj zagrejte i podmažite.
Kotlete ribe otresite od začina i stavite na roštilj. Okrenite ih kada lepo porumene, inače postoji šansa da se riba raspadne.
Po želji, nakon okretanja kotleta, možete ih premazati uljem ili maslinovim uljem.
Pečena riba se služi uz svežu salatu i obavezno sa limunom.
Prijatno!
Tolstolobik sa egzotičnom marinadom je veoma ukusan.
