Način pripreme
Meso od svinjske plećke prethodno isecite plitko oštrim nožem, samo sa jedne strane. Malo je posolite i pospite pomešanim začinima.
Stavite krompir u kesu kao prostirku i stavite meso na njega. Dodajte preostali krompir na vrh isa strane, kao i luk, isečen na rebarca, seckane čenove belog luka, kolutove šargarepe.
Samo na meso stavite na nekoliko mesta maslac isečen na krupne kocke. Dodajte vino i zatvorite kesu plastičnom trakom, koja ide uz nju. Pažljivo stavite kesu u pleh i tu i tamo je lagano probušite čačkalicom.
Pecite svinjetinu u hladnoj rerni oko 90 minuta, koju uključite na 170-180 stepeni kada stavite pleh unutra. Odlično miriše, meso je mekano kao mozak, a povrće ukusno.
Probajte i vi dinstanu svinjsku plećku u kesi za pečenje!
