Kiflice sa rikotom i pršutom

Umutiti jaje. Dodati rikota sir i viljuškom, gnječeći, pomešati sa jajetom. Bosiljak isitniti i umešati kašikom u sir sa jajima. Dodati dve kašike pavlake kako mi se malo razredila smesa i umešati u sir. Pršutu iseći na tanke trake.

Pobrašnjati površinu i istanjiti lisnato testo oklagijom. Iseći na trouglove, sa dve stranice duplo duže od jedne.

Na sredini najmanje stranice trougla staviti jednu kašičicu sir, a preko sir tanku traku pršute. Premazati stranice drugim umućenim jajetom i smotati testo u pravcu vrha tačke između dve iste stranice.

Staviti kiflice na masni papir i peći 18 minuta na 200 stepeni.

Prijatno uz kiflice sa rikotom i pršutom!