Način pripreme
Očistite i isecite luk na kriške i stavite u glinenu đuvečaru.
Dodajte isečenu šargarepu, krompir i pečurke, kao i beli luk u celim čenovima. Posolite i promešajte.
Podelite zeca na porcije i začinite biberom, alevom paprikom i solju. Poređajte preko povrća.
Stavite u đuvečaru vino, malo vode i lovorov list. Maslac isecite na parčiće i rasporedite preko mesa.
Zagrejte đuvečaru i stavite zečetinu da se peče 90 minuta na 220 stepeni. Pre nego što je gotov, poklopac se sklanja, da se dobije ukusan dinstani zec.
Zečetina sa pečurkama i krompirom je mnogo ukusna!
Komentari