Način pripreme
Svež mladi spanać i hladnu vodu staviti u blender. Navedene sastojke izblendati. Prebaciti u posudu izblendani spanać i staviti u zamrzivač na 15 minuta.
U posudu od miksera staviti so, brašno i aktivni suvi kvasac i mikserom sa kukom izmešati. Po malo dodavati u posudu sa brašnom izblendani spanać sa vodom, dok kuka od miksera lagano meša. Mešati testo mikserom sa kukom do 10 minuta.
Prebaciti testo na pobrašnjenu površinu i umesti loptu. Podeliti na više manjih lopti. Lopte premazati maslinovim uljem i zatvoriti pomoću plastične folije. Pustiti da testo odmori 120 minuta.
Razvući testo i sa 2-3 kašike pelata premazati, dodati isečene štapiće tikvice, isečene šampinjone, kukuruz zrno, isečenu papriku i polovine čeri paradajza. Peći 5 minuta na najviše stepeni u predhodno zagrejanoj rerni. Posuti rukolom.
