Način pripreme
Sipati ulje da prekrije dno posude i propržiti sitno naseckan luk.
Kad luk postane staklast (ne sme da požuti), dodati piletinu isečenu na sitne kocke i pržiti nekoliko minuta.
Dodati tikvicu takođe iseckanu na sitne kocke, posoliti ili dodati suvi začin i pržiti uz povremeno mešanje na srednjoj temperaturi oko 5 minuta. Tikvice ne treba potpuno da omekšaju.
Sipati pavlaku za kuvanje, staviti italijanski začin (ili origano), biber i beli luk u prahu, uz mešanje prokuvati kratko, ne duže od jednog minuta.
Posebno skuvati makarone.
Makarone mogu da se odmah u šerpi pomešaju sa sosom, a može da se služi i odvojeno.
Prijatno uz makarone sa tikvicama i piletinom!
