Način pripreme
Očistite i naseckajte pečurke.
Dobro operite pileću džigericu i naseckajte je.
Prokuvajte džigericu u vreloj vodi nekoliko minuta, ocedite je i dobro isperite vodom.
Zagrejte 2-3 kašike ulja i upržite pečurke do zlatne boje. Izvadite pečurke, a u istoj masnoći pržite na trake iseckane paprike i šargarepu.
Kada povrće omekša, vratite pečurke i džigericu. Začinite začinima i pržite.
Dodajte iseckani luk i pržite dok jelo ne bude potpuno gotovo.
Pospite naseckanim peršunom i poslužite ovo fantastično meze uz pivo dok je toplo.
Pileće džigerice u tiganju sa pečurkama i paprikom su veoma ukusne.
