Način pripreme
Natopite hleb u svežem mleku. Ocedite ga dobro i pomešajte sa mlevenim mesom. Dodajte narendan luk, usitnjen peršun, jaje, gnječeni beli luk i začine.
Promešajte dobro i ostavite mleveno meso da se začini jedan sat.
Oblikujte male ćuftice. Uvaljajte ih u brašno sa svih strana i ispržite ih u zagrejanom ulju.
Probodite parti ćuftice štapićima i servirajte ih.
Parti ćuftice na štapiću su mnogo ukusne.
