Način pripreme
Luk i paprike se iseku na veoma sitno. Krompir se narenda takođe na sitno. Mleveno meso se zamesi zajedno sa jajetom i isečenim lukom, paprikom i krompirom. Dodaju se i prezle (u slučaju da smesa postane ređa, stavlja se celo pakovanje).
Dodaje se peršun i začini po ukusu. Od dobijene smese se prave ćuftice veličine oraha. Nakon toga se preže u tiganju sa zagrejanom masnoćom.
Kada završite sa prženjem, isecite krastavac na deblje kolutove. Svaka ćuftica se probode čačkalicom ili ražnjićem zajedno sa 1 kolutom krastavca.
Poređajte ih u veliki tanjir ili poslužavnik i servirajte.
Komentari