Način pripreme
Koru pravimo od izmrvljenog keksa, istopljenog maslaca i vanile, dodajemo kafu. Stavljamo u frižider.
Rastvorimo želatin sa 2 supene kašike vode.
Mutimo žumanca.
Istopimo čokoladnu na tihoj vatri i dodajemo kafu i žumanca i mešamo dok se ne dobije gust krem.
Dodajemo rastvoreni želatin u smesu i ostavljamo da se ohladi, mešajući s vremena na vreme.
Mutimo pavlaku i stavljamo je na koru i ponovo ostavljamo u frižideru.
Za garniranje rastvorimo želatin i dodajemo zagrejanu tečnost iz kompota.
Ređamo na tortu voće i zalivamo.
Ostavljamo u frižideru na 3 sata.
Torta Svežina je gotova.
