Način pripreme
Umutimo jaja zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajemo brašno i sodu. Dobro promešamo i sipamo smesu u pleh, obložen papirom za pečenje. Pečemo 15 minuta na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
U kaseroli ugrejemo kiselu pavlaku. U nju dodajemo prethodno rastvoren želatin i energično mešamo. Dodajemo krem sir, šećer u prahu, konjak i mešamo dok se ne dobije gladak krem.
Pečenu koru vadimo na vlažnu krpu i uvijamo u rolat, da dobije oblik. Razvijamo i namažemo delom kremom i slatkom od jagoda.
Ponovo uvijamo i odozgo premažemo preostalim delom krema. Posipamo slatkom od jagoda i čokoladnim mrvicama. Savljamo u frižider na 2-3 sata da se stegne.
Prijatno!
