Način pripreme
Oljuštimo banana i isečemo ih na krupne kolutove. Odvajamo belanca od žumanaca.
Belanca mutimo sa šećerom dok ne dobijemo konzistenciju tvrdog snega.
Žumanca mutimo sa brašnom. Dve smese se pažljivo skupljaju. Zagrevamo ulje, potapamo parčiće banane u smesu i pržimo.
Gotove pohovane banane prelivamo čokoladnim topigom ili sladoledom.
