Način pripreme
Skuvaju se pileći bataci u šerpi, kad se ocede očiste se od kože i iskidaju se na krupne parčiće.
Bujon se procedi i sačuva.
U novoj šerpi se zagreva ulje, dinsta se luk, isečen na sitno, šargarepa na kockice, dodaje se pileće meso i nakon minut sipa se isečen paradajz iz konzerve.
Dodaje se aleva paprika, promeša se i sipa bujon.
Ukusna janija se začinjuje začinima.
Kada provri, dodaje se zamrznut grašak i ostavlja se da se kuva dok ne omekša.
Na kraju se dodaje kašica od umućenog brašna sa malo vode i nakon što provri piletina sa graškom 2-3 minuta, gotovo je.
Sjajna janija od piletine sa graškom!
