Način pripreme
Kinoa se opere i stavlja se da se skuva u dve i po do tri šolje vode. To traje oko 15 minuta nakon što provri voda.
Za to vreme se seče luk, paprika i peršun.
Pomešaju se sastojci za dresing - sok od dve limete, ulje, kimun i so po ukusu.
Kada je kinoa gotova i kad se prohladi, u nju se dodaje kukuruz, crni pasulj, isečeno povrće i peršun.
Meša se dobro ukusna salata od pasulja, preliva se dresingom i ponovo se meša.
Stavlja se u frižider. Salata sa kinoom i crnim pasuljem se servira hladna, po želji sa malo avokada.
