Način pripreme
Kvasac se rastvara sa malo tople vode i šećera.
Brašno se proseje i pravi se udubljenje. Sipa se po sredini jaje, kvasac, so, kiselo mleko i ulje. Meša se i dobija se glatka kaša. Postepeno se dodaje vode i zamesi se testo.
Dobijeno testo se stavlja u posudu i sačeka se da udvostruči svoj obim.
Kada je naraslo, razvija se na radnoj površini posutoj brašnom. Maže se obilno maslacem i seče se na lente.
Uvija se kao rolat i stavlja se u posudu sa papirom za pečenje.
Sačeka se da ponov udvostruči svoj obim.
Dobijena pogača se maže umućenim žumancem sa uljem i posipa se semenkama.
Pogača se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.
Dobija se meka i ukusna maslac pogača sa semenkama!
