Način pripreme
Svinjska plećka se natrlja sa solju i mlevenim biberom. Ostavlja se u frižideru sat-dva.
U posudi se pomešaju sitno isečen luk, kečap, paradajz pire, senf, jabukovo sirće, barbikju sos, kumin i aleva paprika.
Promešaju se u homogenu smesu, nakon čega se u dobijenu pastu uvalja svinjsko meso.
Sve se prebaci u posudu za sporo kuvanje, nakon čega se uređaj uključuje na prvi stepen na 5 sati.
Pečena svinjetina postaje neverovatno krhka.
Kada je gotovo, pomoću dve viljuške se iskida, da se pretvori u konce ili sitne parčiće.
Iskidana svinjetina može da se prelije i promeša sa sosom u kome je bila skuvana.
Izuzetno ukusna sporo pečena iskidana svinjetina u kombinaciji sa toplom pogačom i svežom salatom.
