Način pripreme
U posudi sjedniti brašno, alevu papriku, biber i so po ukusu. Dobro promešati i smesu sipati na list od novina. Postaviti parče mesa pa ga dobro uvaljati u začine, tako da se začini dobro zalepe za meso.
Meso staviti u pleh, prekriti folijom i ostaviti nekoliko sati u frižideru. Nakon toga naliti vodu u pleh, ponovo prekriti folijom i peći na 200 stepeni oko 2 sata.
Pri kraju pečenja skinuti foliju i dopeći. Meso periodično prelivati dobijenim sosom. Servirati nasečeno na komade.
