Način pripreme
Paprike ispecite, oljuštite i ocedite od vode na 1 sat.
U vrelom ulju ispržite paprike dok ne budu dobro pržene.
U šerpu sipajte ulje, iseckajte na sitno lu i beli luk, propržite ih na kratko, pa dodajte paradajz, koji ste samleli u čoperu.
Ostavite na tihoj vatri dok se smesa ne zgusne, ubacite prstohvat šećera, pa zatim dodajte začine.
Paprike poređajte u odgovarajuću posudu i prelijte ih gotovim sosom, pa sve pospite seckanim peršunom.
