Način pripreme
Špagete sa vrganjima i pršutom započnite spremanjem sosa.
Za sos u maslacu i ulju se proprži sitno iseckan stari luk, pršuta i šunka. Kada se proprže, u njih se dodaju soja sos, kockica bujona i začini.
Sipa se pavlaka i stavljaju se vrganji i mladi luk. Nakon još dve minute kuvanja sos se skida sa ringle.
Ostavlja se sa strane.
Špagete se kuvaju u vodi u koju smo dodali kockicu bujona od povrća.
Gotove špagete se zalivaju sosom od pečuraka i pavlake.
Špagete sa pečurkama se ostavljamo da odstoje 15 minuta i gotove su.
