Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Torta Napoleon»Torta Napoleon sa šumskim voćem

Torta Napoleon sa šumskim voćem

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2195894442
Torta Napoleon sa šumskim voćem
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 3
15/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
10
"Jedna voćna glazura čini razliku i sve je ukusnije Raskošna torta Napoleon koja se sprema veoma jednostavno"

Potrebni sastojci

  • lisnato testo - 1 veliko pakovanje
  • puding vanila - 1 komad
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - 4 kašike
  • pavlaka - 250 ml, za mućenje
  • maslac - 30 g
  • šumsko voće - 200 g, miks, zamrznuto
  • šećer - 100 g
  • voda - 35 ml
  • želatin - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Lisnato testo se seče na četiri pravougaona parčeta i peće se na papiru za pečenje na 200 stepeni dok ne postane zlatasto, oko 15 minuta. Četvrta kora se pretvara u mrvice za garniranje sa strane.

Krem Napoleon se skuva sa svežim mlekom i četiri kašike šećera dok se ne zgusne i na kraju se dodaje maslac. Ostavlja se da se ohladi.

Pavlaka se ohladi u frižideru i muti se u tvrd sneg, odvaja se malo za ukras, a drugi deo se meša sa pudingom.

Voće se pasira i stavlja sa šećerom na ringlu na 5-10 minuta, posle se blago ohladi. Dodaje se u njih rastvoren i istopljen želatin. Meša se dobro i blago se ohladi.

U odgovarajuću podlogu se stavlja lisnata kora, krem, kora, krem, kora i sa strane se maže svuda kremom naša Napoleon torta.

Posipa se mrvicama od nalomljene kore. Po krajevima se pomoću šprica pravi ivica od pavlake.

U sredinu se sipa voćni žele.

Torta Napoleon sa šumskim voćem se stavlja u frižider na jednu noć.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: