Način pripreme
Paprike se ispeku i oljušte. Samelju se. Dodaje se paradajz pire, biber, kumin, med i isečen peršun. Ulje se mnogo dobro zagreje i sipa se u smesu.
Ono treba da prska kad se dodaje. Meša se i sipa se u teglice. Sterilišu se 20 minuta.
Ljutenica sa medom i paprikama je gotova.
Napomena: Veoma dobra, jednostavna, brza i izuzetno ukusna ljutenica.
Jedini nedostatak je što kad se sipa masnoća koja je mnogo vruća prska mnogo zbog razlike u temperaturi dve smese. Treba da se pazi.
U ovom receptu se ne koristi beli luk, kao i što se sama smesa ne kuva/ne prži na ringli. Izađe oko 5-6 srednje velikih teglica.
