Način pripreme
Isečemo svinjske šnicle na parčiće i sipamo ih u šerpu. Dodajemo ulje i zapržimo 10 mimuta uz neprestano mešanje.
Dodajemo na krupno isečene pečurke i nastavljamo da pržimo još 10 minuta. Sipamo vodu i dinstamo dok se tečnost ne smanji na pola.
Solimo, dodajemo ruzmarin, biber, pavlaku i topljeni sir. Kuvamo dok se ne zgusne i presipamo u posudu za pečenje.
Zapečemo svinjetinu na 200 stepeni oko 15 minuta.
Serviramo sjajnu svinjetinu sa topljenim sirom toplu.
