Način pripreme
Mleveno meso se izmeša sa začinima, povrćem i jajetom. Od njega se oblikuju gnezda.
Pekla sam ih u rerni na 180 stepeni. Prvo sam zapekla samo tartalete sa mlevenom mesom - možda 15 minuta, nisam računala, proveravala sam.
Nakon toga sam u svako gnezdo razbila po jedno jaje. Vratila sam u rernu da se peče. Kada se jaje malo zapeklo, dodaje se izrendani kačkavalj.
Na kraju sam uključila samo gornji grejač da se zapeče kačkavalj.
Ptičija gnezda u kalupima za tartalete su veoma ukusna.
