Način pripreme
Brašno dodati u plastični sud, naliti uljem i solju. Mešati brašno i dodavati vodu. Kad se testo umesi, prekriti ga.
Pripremiti nadev. Iseći praziluk i pečurke i prodinstati na ulju. Dodati vino i mešati nekoliko minuta. Narendati krompir i pomešati sa pečurkama. Beli luk isitniti i promešati u nadev. Začiniti.
Podeliti testo na 3 dela i premazati malo uljem. Istanjiti kore dok ne budu providne i nasumično staviti nadev.
Uviti kore u rolat. Premazati pleh uljem i u puž uviti pitu sa krompirom. Napraviti 3 pite.
Pita sa krompirom i pečurkama peći na temperaturi izmedju 180 -200 stepeni od 30-40 minuta.
