Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita sa pečurkama i koprivom

Pita sa pečurkama i koprivom

Stanislava ValkovaStanislava Valkova
Inovator
1334280343
Pita sa pečurkama i koprivom
Fotografije: Stanislava Valkova
1 / 5
11/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Dobra pita se vidi izdaleka - da li se slažete"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1 pakovanje
  • kopriva - 600 g
  • pečurke - 500 g
  • jaja - 4 komada
  • sir - 150 g
  • maslac - 150 ml (ili biljni)
  • kiselo mleko - 200 g
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Kopriva se očisti i dinsta sa pečurekama isečenim na sitno u biljnom maslacu sa malo soli i bibera, pri čemu se često meša.

Kad je već izdinstano sklanja se sa vatre i nakon što se ohladi, pomeša se sa namrvljenim sirom i sa dva umućena jaja.

U posudu se stavlja prva kora i posipa se istopljeni maslac.

Preko nje se poređaju sledeće kore, a između njih se sipa po malo masnoće i nadev od korpive, namrvljeni sir, pečurke i jaja.

Poslednja kora se seče po sredini na pola i preliva se obilno jajima umućenim u kiselom mleku i sa malo masnoće.

Pita sa koprivom se peče u prethodno zagrejanoj i umerenoj rerni dok se ne zarumeni oko 25-30 minuta.

Ispečena prolećna pita se pokriva krpom.

Nakon što odstoji 30 minuta pita sa pečurkama i koprivom se seče i servira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: