Način pripreme
Umesiti testo od brašna, mlake vode i soli. Staviti umešeno testo u plastični sud i premazati maslinovim uljem. Prekriti sud krpom.
Umutiti jaje, iseckati masline, izdrobiti feta sir i sve izmešati sa grčkim jogurtom.
Podeliti testo na tri dela i razviti tanke kore za pitu. Poprskati kore maslinovim uljem.
Premazati kore nadevom i umotati u rolat.
Premazati okrugli pleh uljem i kružiti sa rolatom od sredine pleha ka spoljašnjim stranama.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40-ak minuta.
Pita ukusi Grčke je gotova.
