Način pripreme
Pomešajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i začine.
Posebno umutite jaja i šećer do bele boje. Dodajte mleko, ulje i pire od bundeve. Sve dobro izmešajte. Dodajte suve sastojke i ponovo promešajte.
Testo podelite u prethodno pripremljene kalupe za mafine sa kapsulama za pečenje, napunite ih do 3/4.
Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-30 minuta. Ohladite na rešetci i ukrasite po želji.
Pomešajte maslac i krem sir. Dodajte šećer u prahu i lagano promešajte. Na kraju dodajte esenciju i boju i ponovo promešajte.
Napunite kesu sa nastavkom i špricajte krem na mafine.
Ukrasite malim bundevama od šećernog fondana.
Mafini za Noć veštica su spremni.
