Način pripreme
Začinite piletinu začinima: pomešajte dimljenu alevu papriku, so, beli luk u prahu, biber i mleveni origano u velikoj posudi.
Stavite piletinu u posudu i uvaljajte je da se potpuno prekrije začinima. To možete učiniti nekoliko sati pre ili neposredno pre kuvanja. Po vašem izboru.
Što duže piletina stoji u začinima, to će više ukusa obogatiti meso.
Stavite u veliki tiganj 1 kašiku maslinovog ulja i seckani crni luk. Lagano propržite, pa dodajte oceđenu leblebiju.
Prebacite u pleh, zagrejte rernu na 200 stepeni. Dodajte začinjene pileće batake u pleh. Dodajte malo vode od leblebije. Pecite oko 50 minuta.
Poslužite poprskano sokom od limuna, koricom od limuna i peršunom.
Pečena piletina sa leblebijom i dimljenom alevom paprikom je veoma ukusna.
