Način pripreme
Drugačiji recept za tarator - uživajte!
Kiselo mleko jako dobro umutite. Krastavac operite i oljuštite. Isecite ga na male kocke.
Mladi luk očistite, operite i sitno iseckajte. Isto uradite i sa paprikom.
U kiselo mleko dodajte seckani krastavac, luk i papriku. Dodajte maslinovo ulje i so. Veoma dobro promešajte sve.
Masline iseckajte na kolutove i dodajte u kiselo mleko. Veoma dobro promešajte.
Voda se dodaje uz neprekidno mešanje.
Tarator sa paprikom i maslinama se služi ohlađen.
Poslužite ukusni tarator uz omiljene pržene ćuftice, zapečeno jelo od krompira, pečene tikvice ili bilo koje drugo omiljeno jelo.
