Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom dok jaja ne udvostruče svoj obim i šećer se ne istopi.
Dodajte so i kiselo mleko, mešajući nakon svakog dodatog sastojka.
Prosejte brašno i prašak za pecivo i dodajte ih iz 2-3 puta u smesu.
Odvojte trećinu smese za kolač i dodajte u nju koru od polovine pomorandže i 3-4 kašike soka.
Iscedite sok jednog malog limuna i narendajte mu koru. Dodajte ih u drugu smesu i promešajte da bude homogeno.
Ja sam dodala i isečenu koru pomela za još jači citrusni ukus.
Namažite kalup za kolač mekim maslacem i blago pospite brašnom.
Na dno stavite belu smesu. Preko nje kašikom dodajte kakao i promešajte lagano drvenim ražnjićem.
Stavite jednostavni kolač da se peče na 170 stepeni sa ventilatorom 40 minuta dok čačkalica ne bude suva.
Nakon što se ispeče izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
Mnogo ukusan i aromatičan citrusni kolač.
