Način pripreme
U posudi dobro umutite jaja i šećer, dodati penasto kiselo mleko sa sodom, ulje, sveže mleko i prethodno prosejano brašno.
Zamesi se elastično i nelepljivo testo, koje se prekriva krpom ostavi da odstoji 15-20 minuta.
Razijte koru debljine oko 1/2 cm i isecite oblike.
Buhtle se prže na vrelom ulju.
Zaslađene buhtle različitih oblika su spremne.
