Način pripreme
Kiselo mleko se stavlja u posudu i u njega se dodaje soda. Izmeša se dok se soda aktivira. Nakon toga se dodaju četiri jaja i ponovo se meša.
Kačkavalj i sir se rendaju na krupno rende i takođe se dodaju u smesu.
SLede parmezan, ulje i brašno. Smesa postaje lepljiva, ali to nije problem.
Tepsija rerne se oblaže papirom za pečenje i premazuje se uljem.
Rukama koje su namazane uljem se uzima smesa i oblikuju se ovalne male pogačice koje se ređaju u tepsiju.
Hlepčići sa sirom se premazuju žumancima i peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok se ne dobije prijatna boja.
Poslužuju se tople sa šoljom jogurta naše ukusne male pogačice sa parmezanom i kačkavaljem.
Neka vam je slatko!
