Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Testo»Mešano testo za picu bez kvasca

Mešano testo za picu bez kvasca

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k211
Mešano testo za picu bez kvasca7 / 7
29/09/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Napravite ovo lako testo za picu i nikada više nećete posegnuti za kupljenim u prodavnici"

Potrebni sastojci

  • brašno - 200 g
  • kiselo mleko - 220 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica, ravna
  • so - 1/2 kašičice
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • jaja - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Odlično testo za picu bez mešenja.

Trebaće vam manje od 10 minuta da ga pripremite.

Pripremite tepsiju prečnika 28-30 cm.

Moja je bila manja i pica je bila sa malo debljom korom.

Takođe možete napraviti testo u verziji od integralnog brašna - kao što sam ja uradio u ovom slučaju.

U čposudi niji sam promešao po 100 g pšeničnog brašna i integralnog brašna od spelte.

Dodao sam pola kašičice soli i izmešao.

U drugoj posudi sam pomešao kiselo mleko i sodu i sačekao minut ili dva da se aktivira.

U brašno sam dodao mleko, 1 jaje i kašiku maslinovog ulja.

Trebalo bi da dobijete veoma gusto i lepljivo testo.

Sve sam brzo promešao i prebacila u nauljenu tepsiju. Ako vaša tepsija nije sa zidovima koji se ne lepe, na nju možete staviti list papira za pečenje.

Prstima nauljenim sa malo maslinovog ulja raširite testo i staviite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 6-7 minuta.

Potom sam izvadio koru za picu iz rerne, premazao sa domaćim sosom za picu (može se koristiti ljutenica ili paradajz pire pomešan sa malo vode i suvim origanom i bosiljkom).

Sada dolazi na red fil, koji je po vašoj želji.

Vratite picu na još 15 minuta u rernu na istoj temperaturi i onda možete da je poslužite.

Mešano testo za picu bez kvasca je spremno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti