Način pripreme
Prelijte crveno sočivo mlakom vodom i stavite na ringlu.
Dodajte prstohvat soli, na sitno isečen luk i šergarepe isečene na sitno.
Kuvajte dok ne omekša 15 minuta, a da se ne pretvori u kašu.
Ocedite sočivo za recept i sipajte u dubok tanjir.
Oljuštote cveklu i skuvajte da omekša.
Isecite na kocke i dodajte u tanjir.
Dodajte isečen peršun i list bosiljka.
Pomešajte jabukovo sirće, maslinovo ulje ili ulje od čilka, so, med i kurkumu.
Promešajte i prelijte salatu od sočiva.
Pažljivo promešajte i servirajte za ručak ili večeru.
Ukusan i zdrav, predlog pun vitamina. Ovo je zasitna salata sa crvenim sočivom.
Prijatno!
