Način pripreme
Ova pita se sprema izuzetno brzo.
Kore koje sam koristila su turske kore za baklavu, veoma fine i elastične.
Raširila sam kore na radnu površinu. Uzela sam dve od njih i posula izmrvljenim sirom.
Nakon toga sam ih presavila kao nabore i stavila u nauljenu pravougaonu tepsiju. Nastavila sam na isti način i sa ostalim korama.
U posudi sam umutila jaja. Nakon toga sam dodala jedno za drugim kiselo mleko sa sodom, sveže mleko i ulje. Izmešala sam i ovom smesom sam ravnomerno zalila pitu.
Odozgo sam stavila komadić maslaca.
Ostavila sam da odstoji 10 minuta, a za to vreme sam zagrejala rernu na 180 stepeni.
Pitu sam pekla 25 minuta - dok se nije dobila lepa boja.
Prijatno sa mojom plisiranom pitom!
