Način pripreme
Danas vam nudim jednu dijetalnu picu koja ne treba da se mesi, ali ni po čemu ne odstupa po ukusu.
Ovsene mekinje su bogate vlaknima i mnogim drugim korisnim komponentama. Imaju malo kalorija, ali mnogo vlakana i proteina. One predstavljaju bogat izvor nezasićenih masnih kiselina, omega-3, koji regulišu nivo holesterola i koji pomažu u potpunoj apsorpciji vitamina C u telu.
Preporučena dnevna doza su 3 supene kašike.
Izabrala sam da napravim picu bez brašna samo sa maslinama i mocarelom, ali vi možete da improvizujete sa nadevom po vašem ukusu. U ovom slučaju je vegetarijanska pica.
U posudu sam stavila kiselo mleko i u njega sam dodala sodu. Izmešala sam i sačekala da se aktivira.
Nakon toga sam uzastopno dodavala so, crni biber, maslinovo ulje, ovsene mekinje, ovsene pahuljice, mleveno laneno seme i čia semenke.
Sve sam izmešala kašikom i ostavila sam smesu da odstoji 20 minuta, a za to vreme sam zagrejala rernu na 200 stepeni.
Tepsiju za picu sam pokrila papirom za pečenje i namazala sam je sa malo ulja. Rasporedila sam smesu u tanku koru pomoću kašike i stavila sam da se peče u zagrejanoj rerni 15 minuta.
Nakon toga sam izvadila koru iz rerne, namazala sam domaćom ljutenicom i poređala sam nadev.
Vratila sam u rernu na još 15 minuta.
Ovo vreme je bilo dovoljno.
Sačekala sam da se malo ohladi, posula sam sitno iseckanim svežim bosiljkom i origanom i naseckala sam.
Nakon toga je ostalo samo da uživam u ovoj ukusnoj i dijetalnoj pici sa korom od ovsenih mekinja.
