Način pripreme
U mali duboki tiganj sipamo vodu, dodajemo so i maslinovo ulje i ostavljamo da provri.
Dodajemo kuskus i izmešamo. Kuvamo dok se ne zgusti. Ovo oduzima ne više od 5 minuta.
U već skuvani kuskus dodajemo sitni sir od kačkavalja i belanca. Neprestano mešamo ne duže od 2 minute dok ne bude u potpunosti gotovo. Pred kraj probajte da li je slano i ukoliko je potrebno dodajte soli.
Prillikom serviranja u tanjirić sa strane dodaje 2 komada šljiva.
Pripremanje kuskusa od bisernog ječma je prilagođena Zoni (balansiran režim ishrane) i ZBPVM (u Zelenoj Zoni).
Kuskus od bisernog ječma sa dodacima (po Zoni) je gotov.
