Način pripreme
Meso isečeno na šnicle se začini suvim začinom i izlupa tučkom za meso.
Stavi se u šerpu sa uljem, dolije se pola šolje vode i dinsta poklopljeno. Kad je malo omekšalo i sva voda isparila , dodaje se naseckan luk i prži 2-3 minuta.
Potom se dodaje aleva paprika i odmah za njom i naseckan kupus. Između kupusa se rasporedi paradajz nasečen na kockice i na vrh kašičice šećera, kao i univerzalni začin. Na kraju se dodaju 2-3 kapi sirćeta. Ne više inače će jelo biti kiselo.
Preliva se sa pola šolje vode i ostavlja da se kuva uz povremeno mešanje. Po potrebi dodavati još vode tokom kuvanja.
Pred kraj kuvanja dodati kečap, biber i ako je potrebno još malo posoliti.
Prijatno uz moj kuvani kupus sa svinjskim mesom!
