Način pripreme
Oljuštite luk i isecite ga na sitno. Očistite paprike od semenki i isecite na ivice.
Zagrejte masnoću i izdinstajte povrće. Dodajte oprane i na kriške isečene pečurke. Kuvajte dok pečurke ne omekšaju, mešajući naprestano.
Razbijte jaja jedno po jedno u odvojenoj posudi. Dodajte ih u povrće i pečurke.
Uz neprestano mešanje kuvajte dok jaja ne budu gotova.
Začinite miš-maš solju.
Miš-maš sa pečurkama i lukom je mnogo ukusan.
