Način pripreme
Žumance i belance jajeta se odvajaju.
Rikota, žumance i javorov sirup se pomešaju u blenderu dok se ne dobije žućkasti gusti krem. Ako je previše tečan, dodaje se još rikote.
Lisnato testo se hladi u frižideru, širi se i seče se na 8 jednakih komada.
U sredinu komada se stavljaju po 2-3 supene kašike krema, posipaju se izrendanom čokoladom.
Sfoljatele se uvijaju, stavljaju se u tepsiju obloženu papirom za pečenje i premazuju se belancem.
Peku se na 230 stepeni u rerni 20 minuta.
Ovo je lenja i jednostavna varijanta bez razvijanja testa za sfoljatele, a ukus je gotovo identičan.
Pojedite brze sfoljatele sa javorovim sirupom dok je još toplo domaće pecivo od lisnatog testa.
